们那期待样,看也看过了,该是知道如何吃这食物,快去吃吧”。
最后还是着重交代道:“千万记住,食物出锅后一定要等片刻再入嘴。”
几个丫鬟一听互相对视一眼,不敢行动。沈玉姝强调道:“记住我午后跟你们说的食物下锅的时间,快去吧,天冷了赶紧吃个火锅热乎热乎。”
她们几个才算是听话,行礼退下。沈玉姝回过头,就看见傅青璇正咬着一小片牛肉片如痴如醉的样子。
她一小口一小口地细嚼着,满是享受,眼里是惊艳。直到把一整片牛肉片吃完,她才感叹道:“娘,这酸酸甜甜的,把牛肉片变得特别香,而且不像平时的饭菜,这热乎乎的,直暖到心里。”
现在外头冷风呼啸,正是最冷的时候。经常是厨娘做好的饭菜,端到饭桌上时就已经冷得差不多了。火锅却能很好地保持入口时食物的温度适中,简直就是冬天的一大享受。
沈玉姝又给她夹了另外一些刚熟的食物:“好吃就多吃点,冬天啊,身子暖和最重要。”傅青璇埋首进酸酸甜甜的食物中奋战。
这一边内室暖洋洋,晕染着酸酸甜甜的热气,另一头丫鬟的屋子里也不逞多让。
几个丫鬟按照方才沈玉姝演示的步骤进行着,锅中正冒着热气,番茄底料也已经煮开,食物下锅。她们桌面上的食物也是五花八门,牛肉、鱼、猪肉应有尽有。
按理说丫鬟的份例是没有这么多的,但是小厨房这边是沈玉姝私人给银两开炉火的。沈玉姝命厨房按照相同的份例准备了一份给厨娘们、一份给丫鬟们。
她们方才是先去小厨房教会几个厨娘如何煮火锅,这才带着食材回到自己的屋里。不过片刻,方才放进锅里的肉已经熟了,每人各夹了一片肉放进自己的碗中。
她们时刻谨记夫人交代的,要过一会散了热气才吃。就那么几瞬间,心急的丫鬟夹起肉片放入嘴中,先是酸甜的滋味窜上心头,再然后是翻腾的热气暖遍全身,不由得感叹一句:“当真是好吃。”
这一声感叹像是打开了这酸甜气息中的突破口,另外几个丫鬟也开始尝试着咬了一口肉片,无一例外发出感叹。明明是热腾腾的室内,却是无人说话,各自专注于品尝这新鲜美味。
月下寂静,院子里飘散出热腾腾的香气,似乎暖化了月亮清冷的脸庞。谁也不知道,未来火遍全天下的冬日暖锅,第一次是出现在京城傅府的一个小院子里。而沈玉姝和傅青璇、几个丫鬟、几个丫鬟,何其有幸吃到了第一趟火锅。
全京城的人都听说了,那十年没有上新过新菜色的沈氏酒楼今天要上新新菜色了,还是与众不同的新菜色。
好事者闲来没事当然要去凑热闹,当然也有十几年的老顾客满怀期待地来到沈氏酒楼。
老顾客带着三
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