,李雨感觉小腿被人握住了,正是在一旁的贺繁,直接用自己的上衣把李雨小腿上的泥垢给擦干净了。
贺繁心想,反正自己的衣服全都是地摊货,又不值钱!
李雨感受着抓住小腿的那双大手,心下一阵羞意涌起,看着贺繁用衣服帮自己擦腿,又有一股感动夹杂在内,竟也没制止,就那样任由贺繁继续。
“好了,走吧!”
帮李雨把小腿上的泥巴擦干净后,贺繁才松开手,站起身来说道。
背上背篓,贺繁就带着李雨往自家行去。
回程路上经过田坝,没等贺繁伸出手,李雨就主动挽住他的手臂,神色自然,只不过俏脸微微浮现的红霞出卖了内心。
带着一背篓的稻花蟹、几只大虾和一只稻花鱼回到家里,交给家里的主厨老妈烹饪。
贺繁早就和老爹老妈说好了,今天中午吃田里的稻花蟹,所以家里也没准备其他的菜品。
那些稻花蟹只需简单的用水清洗,洗掉蟹壳外面的淤泥就行了,自家稻田里可没有脏东西,不用像市面上那些螃蟹一样,买回来还要在清水里放两个小时,让它吐出肚子里的脏东西来。
自家的稻花蟹,肚子里可全都是好东西,干净的很。
“那可都是吃灵雨和稻花长大的!”
看了看这稻花蟹的个头,个个都足足有半斤多,每人吃两只就差不多了。
铁锅上放上农村特有的竹笼屉,在上面铺上点葱段姜丝,然后把稻花蟹往上面一放,盖上盖,直接大火。
和蒸米饭一个原理,靠锅底的水烧开之后,水蒸气将稻花蟹给蒸熟!
再弄点大蒜和米醋混合而成的蘸料,想蘸着吃就蘸着吃。
大概蒸了二十分钟左右,就可以出锅了,把最上层的笼屉盖子给提起来,一瞬间一股鲜美的味道混合着稻花的清香扑鼻而来,厨房四个人全都因这股味道而沉醉了。
李雨俏脸露出喜色,就冲这气味,这稻花蟹的口味绝对不会差到哪去!
八只稻花蟹被蒸熟,整个蟹身尤其是背壳,呈现出诱人的金黄颜色,用盘子一一从笼屉里端出来后,众人都食指大动。
那条稻花鱼则被老妈用来炖了鱼汤,纯正浓郁的奶白色汤汁,看着就让人口齿生津!
李雨作为青海轩的总经理,自然是吃过不少的河蟹海蟹,也算是一个吃蟹的行家了。
只见她用早就准备好的剪刀咔嚓几下,就将一只稻花蟹给分离开来。
蟹脚剪掉关节,用剪刀的尖角段顶出上一截的蟹腿肉,蟹钳则是剪开两侧,拨开壳,用筷子捣出里面的蟹肉。
之后,就是稻花蟹的主体了。
轻轻的将背壳个打开,就露出里面黄灿灿的蟹黄来,饶是李雨吃遍山珍海味,被这稻花蟹内里的蟹黄数量给吓到了。
足足是普通大闸蟹的两倍还多了,要是被吃蟹爱好者看到这一幕,估计口水都要
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