刘星闻言笑了:“你放心好了,我三叔的圆木手艺很不错的,再加上这是陈年的松木制作出来的,一般情况下是不会渗水的,就算是有,那也是一点点,等到松木吸收了一定的水分,那很快就会没事了。”
“这样啊!”钟武新连点头。
顿了顿,他问道:“对了,你这八鲜汤的制作方法,是谁教你的啊!”
作为御厨的后代,他多多少少也听过这八鲜汤的名字。
只不过制作方法好像早就失传了啊!
这刘星如今拿出来作为罗老饭店的免费汤品。
这到底是真是假,到底打的什么主意啊!
“我在一本古书上看到的。”刘星一愣之下敷衍道。
其实真实的情况是,是在几十年后的一家美食论坛上看到的。
当时好多人都以为只是一个嘘头,没有把他当真。
但他利用这个方法,却是熬制出来了正宗的八鲜汤。
本以为捡到宝了,到最后才知道,在沿海有一个叫罗汉镇的地方,那里的百姓都会熬制八鲜汤。也就是说,几十年后会熬制八鲜汤,这根本就不是什么本事。
它的窍门除了熬汤所需要的食材,大木桶的制作材料也很重要。
必须要用陈年松木制作而成,那熬制的八鲜汤才不会有什么问题。
这其中的内幕,钟武新自然是不可能知道。
他一听刘星这八鲜汤的制作方法是在古书上看到了,连忙问道:“那古书呢!现在在哪?”
“早就被我弟弟折纸飞机给弄没了。”刘星随口回道。
这让钟武新差点气死了:“你那是什么弟弟啊?回去得好好修理一下,简直就是一个败家子。”
“我也这样认为,但现在咱们还是熬制八鲜汤在说吧!”刘星提起木桶中的水酒倒入了大木桶中,然后将食材一股脑的放了进去。
这其中有些食材,其实也是中药。
集市上根本就没得卖。
而是在医院拿的。
眼见木桶中的水还有些不够,连忙挑着空木桶去后院打水去了。
片刻之后,回来了。
钟武新却是不见了踪影。
刘星回头一看罗来饭店大厅。
见又来了许多吃饭的食客,顿时知道怎么回事了。
当下也没有去多管,而是将木桶中的水倒进了大木桶中,然后放了一些食用盐就没有在多管。
“哥哥,窝饿哒。”一旁玩耍的瓜子闻到了罗来饭店的菜香味,那是忍不住再次摸了摸小肚子。
小不点、小包子连忙也有样学样。
就连阿虎都跑过来凑热闹了。
“好!好!好!我带你们去吃饭。”刘星没有办法,只得带着三个小家伙走进了罗来饭店。
阿虎摇着尾巴连忙跟在了后面。
端菜的帮厨也知道刘星这回肯定饿了。
在跟厨房中忙碌的钟武新说了一声,就端着一大脸盆的水煮鱼放到了刘星所在的餐桌前:“你们慢慢吃啊!其他的菜正在
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