衍的知识盲区,想了半天也想不出个所以然,头疼。
种个地,做个饭也不是一件简单的事情,涉及到知识点有点多,而且对于林衍而言很冷门。
既然如此,那就简单点来,煮个粥吧,加点瘦肉,煮个瘦肉粥就可以了。
决定好了,林衍就去找艾莎,饭要一起吃才香嘛。
“中午就吃点特别的,煮个瘦肉粥尝尝。”
艾莎怔住了一下,她不知道什么是瘦肉粥,不过林衍这么说了,她也不会反对,毕竟林衍现在可是贵族,而且还是领主,更加是给她开工资的老板,你说啥就是啥呗,实在不好吃我们也会给你个面子吃下去的。
“好,你告诉我怎么做?”
“先淘米,淘个十斤米吧,再来十斤瘦肉准备着。”
十斤米,十斤肉,再来十几斤水,总共就差不多四十斤了,应该是够吃了。
林衍也不是很肯定,饭量这种东西,这是一个变量很难说了,而且他不当人已经很久了,一个人一顿饭要吃多少东西,他根本就没有概念,不够的时候再说吧,先煮着呗。
煮粥要经历几个阶段,小火预热、中温吸水、大火加热、持续沸腾一段时间,那粥也就煮好了。
第一次在异世界里尝试煮粥,林衍也担心会不会翻车,所以整个煮粥的过程,他可是全程照看着。
不过他实在没有什么经验,有些时候反而无法给出正确的指导,但是给艾莎添了不少乱,好在艾莎也是在厨房呆了十几年,在厨艺方面还是懂一些的,虽然这是新的食材,可经过林衍的讲述,艾莎也就明白了。
毕竟煮粥并不困难,尤其是在前阶段,最重要就是等大火加热,持续沸腾的时候,小心它滚了出来。
到了大火加热的阶段,水完全变成了乳白色,一粒粒米也不断漂浮起来,一股十分独特而浓郁的香味扩散开来。
距离最近的林衍和艾莎,闻了只觉得精神一震,顿时来劲了。
这种振奋和来劲了,有点像是饭点到了,干饭魂被唤醒了那种感觉。
“好香啊,这种香味,很特别。”
“这是大米独有的香味,煮成粥的时候,香味还不算太浓,煮饭的时候,那股香味可谓是香飘十里,一闻到就知道是时候吃饭了。”
“那饭要怎么煮?”
艾莎询问道,这粥都这么香了,还饭有可以香到什么程度呢,这大大激发了她的好奇心。
当然,最重要的还是食欲,围着这香味,津水在口腔之中不断分泌,原本就已经饥饿的肚子,更是发出一阵阵咕噜咕噜的响声,似乎在催促着要赶紧品尝一下,眼前这种新的美食,它的味道到底如何。
“呃,暂时缺少了一个工具,想要煮饭的话有点困难,或许可以换个方式,蒸!”
在煮粥的时候,林衍也在想办法解决煮饭的问题,要嘛弄一个高压锅出来,不过高压锅好像有点难弄,所以还有一种选择,那就是蒸。
来个木桶蒸饭,木桶这里还是有很多的,只是要稍微改良一下,问题应该不大,就是得尝试一番。
林衍觉得,可以将这个重任交给艾莎这个大厨去做。
嗯,就这么决定了。
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