传方式前期看起来是赔钱的,若是从长远来看,那是一定会赚。谁说口碑不是财富之一呢?仅仅是一个酒楼就算是人再多,又能赚多少钱,他看中的会员卡效应。只要按着他的办法来做,国昌隆办理会员卡的人数将在短时间内呈爆发式增长,那才是赚大钱的时候。
一言而定,沈傲做出了决定,不管沈兴有多么的不愿,也只能去执行。就这样,一楼大厅迅速被客人座满,二楼三楼的包厢也零星有人在座,大家所做的都是一件事情,等待着菜品上桌。
有人已经隐约的猜到,仙味居以如此之道揽客,想必做出的佳肴味道也一定极好。要知道,酒楼终还是要靠着味道取胜的,其它的方式也只是小道,暂时的小手段而已。
早就做足了准备的后厨,足足有六十多人在忙活着。其中光是厨师就有大小近三十人。伙计三十余人(多是女子),绝对是一个不小的队伍。
厨师都是先签了卖身契成为了忠国公府上之人才被允许放进后厨。这也是没有办法的事情,得不到忠国公府的认可,任你手艺在好,也是不被允许进入其中,实在是因为后厨里的秘密太多了。像是碘盐、味精、酱油、料酒、简易般十三香调味料、白橙橙的食糖、芝麻油等物是应有尽有,摆放整齐。
相比于这个时代厨师只能食盐、陈醋、八角、丁香、甘草、葱蒜等物,仅是用料上就不知道先进了多少。同样一个厨子,在仙味居中后厨之中可以发挥出十二成甚至更多的能力来,这样的环境下,做出的东西一定会好吃到爆。
菜品是就定了下来,一楼大厅中的都是一些平常酒楼就有的家常小菜。等到大家座好之后,很快穿着“紧身”衣的女服务人员便手拿着托盘开始上菜。
这个女子,年纪都在十七八岁左右。皆是相貌偏上之人,一个个胸前伟岸,尤其是在专用制·服的包裹之下,更是显得曲线玲珑,真正称的上是秀色可餐。
她们这一出场,就引得客人们的眼睛像是被什么东西牵引一般,直勾勾的看去。也好在这个时代女子通常情况下是不入酒楼的,若不然,男子带着妻子座在这里,怕是腰身上不知道要怎么样的青紫一片。
女服务员们的出现已经算是一景了,接下来当菜品上桌之后,那股子香味便已经飘进了鼻孔之中,当真是香气扑鼻,一时间客人们是止不住的抽动着鼻子,已然是食欲大振。
接着不等菜全部上齐,往往是一道小菜上桌,便会被消灭一盘。比之平淡无味的其它酒楼菜肴,这里的菜不仅品相好,味道更佳。用的全是碘盐所做,内中有味精等物提味,那味道对于初尝此道的食客们而言,别提多么的喷香可口。
似乎早就料到菜肴不够,主食很快被女服务人员送上了桌,那是一碗碗色泽鲜艳的酱油蛋饭。
颜色均匀漂亮,因为酱油含盐,这个咸度正合适,只需加一点鸡粉提鲜即味道鲜美,让人欲罢不能。直吃的很多人咬了舌头,只恨碗还是太小了一些,没有吃够。
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