的监督下一点点建成,但两人还是没办法找到当家作主的感觉,各方重要的事情还是会先请示陈方,然后再做决定,现在也是这样。
“嫂子二牛哥,人手的话尽量还是从咱们熟悉的人里挑,咱们村估计没多少能来这上工的,那就从大杨庄找,工钱这些我就不管了,”
陈方想了下决定趁着开业彻底当甩手掌柜:“食材方面以咱们自己种的翡翠青为主,果园里的山鸡也能顶一阵子,后面我会找专人给店里供应野味,以后这些事我可就不管了啊!”
听到陈方前面的安排,陈二牛夫妇还挺高兴,可听到他说以后就不管了顿时有些傻眼,互相对视一眼都有些忐忑不知所措。
陈方笑着道:“二牛哥,咱们当初可说好的,具体的经营这些事我一概不插手。我给你们投钱把饭店盖起来再开起来,哦,明天我再送过来五万块钱,然后具体是赚是赔,可就看你们的了!”
“不是方子,你要不再给指派个人来管着?”陈二牛还是有些忐忑:“我之前虽然当厨师也管点事,可是管整个饭店我也没经验啊,万一赔了怎么办?”
“经验都是积累的,怕啥!”陈方笑笑,不过看两口子忐忑的神情,还是决定给他们吃个定心丸:
“放心,咱们当初说好的,赔了算我的,赚了咱们按股份分红,二牛哥,咱们有翡翠青还有遍山的野味,怎么可能赔呢?你和嫂子就多辛苦点,好好干吧,我可等着你们给我赚大钱呢!”
安慰了两口子一番,又具体敲定了下明天的要做的事,陈方才离开饭店踏着月色回去休息。
建这栋饭店原本就不是小洋楼的样式,所以很多材料都是找人从山上开采的,这样一来倒是省去了不少材料费,最初陈方交给他们的钱还有剩余,另外再给五万块,足够让饭店运转起来。
至于最后能经营成什么样,陈方倒并不太在意,他最初投钱建这座饭店一是为了给陈庄聚个人气,再就是让村里打工的多个选择,压根也没指望从这里面赚钱。
二牛两口子都是勤快人,加上二牛在饭店干了很多年经验丰富厨艺也好,陈方寻思着,怎么也不至于倒闭,只要能开下去那就成。
一夜无话。第二天一大早,陈方就找到陈大贵把饭店要开业的事说了下,陈大贵二话没说,喝完碗里的稀饭吊着烟袋就去村里转悠,看谁家有去饭店上工的,同时让今天没事的都去饭店帮忙。
陈方也干脆就在陈大贵家蹭了点早饭,然后想了想给杨小胖打了个电话,让他也帮着张罗着招几个靠谱的人来,如果有想学厨艺的,也可以先去当小工。
让陈方意外的是,没过多大会,大杨庄的大喇叭就响起杨海鹏浑厚的声音,连着喊了三遍饭店的招聘事宜,倒是让陈方等人都有些出乎预
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