作找你哥傻柱安排。”
“我知道了,主任。”
范主任点头道:“没有想到现在形势变成这个样子了。你那个采购牲畜的工作还继续弄吗?”
易卫东抿了一口茶,放下杯子说道:“这时候太早了,要到初冬的时节才能知道,要是到时候还这么乱,我是没法下去收猪了。”
范主任笑道:“也是,现在时间还早,到时候再说吧。”
易卫东空间里鱼和牲畜都还很多,现在是不能拿出来了,只能留着自己一家子吃了。
易卫东喝完茶水,才告辞出来回到食堂厨房里,先打过招呼,何雨柱安排道:
“你先切点土豆丝出来,今天教你醋溜土豆丝。”
易卫东先端了一盆削过皮的土豆,在马华的旁边开始切土豆丝,右手拎起菜刀深吸一口气快速地切了起来。
旁边的一个大姨看着易卫东切的飞快,又看看自己手中的木搜子,惊讶地说道:“我这用搜子都还没有你切的快啊!”
马华笑道:“这算什么,你是没有见过在手里切土豆丝的呢!”
大姨满脸的不相信,“别骗我了,功夫没有练成手都切成十八段了。”
马华笑道:“谁练得时候是直接在手里练啊?那不是找罪受呀。”
“真的可以在手里切?你给来一个?”大姨问道。
马华讪讪地笑道:“我是不行,还没有练到家。”
大姨转向易卫东说道:“卫东,你真的可以在手里切?”
易卫东笑了笑:“其实很简单的,只要控制好力度不切着手就行了。”
随着拿起一个土豆在手里,直接切了起来,转眼间一个土豆就变成了细细的土豆丝,易卫东又拿起一个继续在手里切了起来。
易卫东以后就要在食堂正式上班了,之前跟着混吃混喝的无所谓,现在不一样了,易卫东也不介意露一手让食堂的人都看看,易卫东不仅仅是何雨柱的弟弟才在这食堂上班,易卫东也是有自己的绝活的,炒菜不行我能切菜也可以啊。
大姨见易卫东一个接一个在手上切着,转身去喊她的老姐妹一起进来看易卫东表演了。
杨师傅也过来看了一会儿,赞叹道:“我以前也想练这个,可惜一直都不敢在手上切,你这个是真牛。”
易卫东笑道:“杨师傅,这个也没有什么,先垫草纸练,草纸都切不破的时候上手也就没有问题了。”
杨师傅叹气道:“可我垫的纸都被切破了。”
说着也不等易卫东回话就转身回去继续切菜。
等易卫东把一盆土豆丝切完,后厨的人也都知道易卫东有一手切菜的绝活。
先把两盆土豆丝端到外面淘了两遍,洗去淀粉,这样炒过的土豆丝口感爽脆,回到炉台,何雨柱说道:“我先炒两遍,你看着然后就自己练习。”
“嗯。”
何雨柱放上炒锅,放油加入花椒粒煸炒出香味,讲炸
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