生这天水采集不易,用心良苦,陈某等,要好好品尝了。”
虎渠梁看着天默公道:“懂茶之人,必不费我苦心。”
说话间,虎渠梁已将石壶高高举起,沸水沿着六角壶壶口内缘冲入,水柱徐徐灌入,不急不缓,一气呵成,六角壶中的茶叶渐渐没入沸水,茶沫悄然上扬,一股茶香早已弥漫开来。
我在看虎渠梁的手,细长白皙,端着石壶,纹丝不动,真是很稳,稳到了极致,若非百年的沉积,绝不会这样稳。
六角壶中的茶叶,本是黑褐色,成条状紧实沉重,油亮有润泽,此时冲开,竟有一股芝兰花香味钻入鼻孔之中,香气悠长清雅,茶水已经橙黄发亮。
我但是嗅着,看着,便觉口渴,舌下生津。
真的是好茶!
“这是……凤凰单枞茶!”天佑公忽然惊道:“数十年前,我于南粤品过此中精品,几十年而不能忘怀,这里,居然也有这茶?滋味醇厚回甘,老枞味独特,汤色橙黄明亮,耐冲泡。具备典型的品种香。为凤凰单枞十大珍贵名枞之一。”
“这里的水土,养得起这样的茶。”虎渠梁看着天佑公道:“你也是懂茶的人。”
“好酒,好茶,平生不能自制。”天佑公笑道:“另有一样,我也与你相同,贪恋大道,绝不婚配。”
“好!”虎渠梁笑了,六角壶中茶水已经近满,虎渠梁放下石壶,捏起六角壶壶盖,轻轻刮去茶沫,然后盖好。
虎渠梁再次端起石壶,将废水淋洒在六角壶上,那水沿着六角壶壶身而下,落在茶盘之中。
淋壶已毕,虎渠梁又以石壶中水转而倾入茶杯,那水直冲杯心,声调铿锵凌然,待七只杯子都被洗过,虎渠梁便将茶杯、茶盘中水全部倾倒在茶洗里去了,而此时,六角壶外的水,也已干了。
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