“打我记事起,广和居就已经是老字号咯,那时候听老爷们说,无论吃饭、买东西很少现付,一般都是挂账,到了年底统一结。”
既来之,则安之。
见孟凡真心邀他吃饭,自己又两袋空空,就剩两担麻花值钱,也不怕被下套,货郎索性放开了,各种旧事典故,随口就能说来:
“道光年间,书法家何绍基就常在这里吃饭,欠有老账。后来,他还不起陈年酒账,便亲笔写了一张欠条。
掌柜的如获至宝,立刻命人将欠条装裱起来挂在店中,不少文人闻讯赶来欣赏这副墨宝,一夜之间,广和居门庭若市,成为京城有名的饭馆……”
言语中透着唏嘘感慨。
不知是回忆那个还算说得过去的年代,还是慨叹自己也能进来吃饭。
“嗯,炒腰花、江豆腐、潘氏青蒸鱼、巴蜀辣鱼粉皮、清蒸干贝。”
“这是食单上说的肴品,你有什么推荐吗?”
看着孟凡真挚的眼神,货郎踌躇了一下,提醒道:“道爷,就咱们两个人,您先前在街面上吃了不少。”
“不妨事,勉强混个三分饱罢了,你只管说,我倒要尝尝京师美食。”
“三不沾、它似蜜、潘鱼……”
负责记菜的伙计不敢小觑,这年头,僧道之流最不能招惹。
况且,孟凡气度不似凡人,而广和居的伙计们见惯大场面,什么人物都见过,一点不担心这位道爷吃白食。
这时候,外面传来一阵吆喝。
“周大先生到,甲字号钱大先生屋看座。”
周?
正在点菜的孟凡挑眉,迅哥儿其实为笔名,先生大名应该是周树人,十年树木百年树人。
“道爷认识周先生?”
记菜伙计察觉到异样,赶忙追问。
“绍兴人?”
孟凡反问,似乎有些激动。
“是了,既然您认识周大先生,不如去甲字号坐坐?”
这话令人陷入纠结。
最终,孟凡点头同意了。
但在此之前,他替那个包厢结了二十元饭钱,毕竟自己跟迅哥儿非亲非故,连最容易攀交情的乡党都不是,只能豪爽一回,用金钱开道了。
另一边。
走堂伙计引着客人到甲字号,并快速打起帘子,吆喝道:
“周大先生到!”
事实上,作为一名老饕,迅哥儿心里不大期待,过往在跟友人介绍时,对广和居饭菜的评价并不很正面。
不过,此地依然是他光顾最多的饭馆,究其原因其实是方便——
绍兴会馆在南半截胡同北口,广和居在北半截胡同南口,每天从衙门回来,都要经过广和居。
这次一位同乡友人发出邀请,且特意选在离会馆稍近的饭庄,迅哥儿下了班,实在无法推脱,只得来了。
正想着,帘子再一次打开:
“孟道爷到!”
道爷?
负责组局的钱先生愣了一下,其它客人更是摸不着头脑,古人云:
谈笑有鸿儒,往
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