大年三十的说法是因为除夕夜那天,多半是农历的腊月三十。
然而1999年的春节不是这样的,除夕夜是腊月二十九,阳历的2000年2月4日。
在莲山县,除夕这天晚饭都是随便吃一点垫垫肚子的,因为晚上12点整的年夜饭才是大吃大喝的时候,所有的孩子们都期待着这顿饭。
从腊月二十五就开始准备的年货,各种食材,在年夜饭上都会呈上来,即使家里经济情况比较窘迫的人家也会尽可能的让这顿饭丰盛一些。
据说是来年会有好兆头,好喜头。
而安子善家的年夜饭已经更新过好几次了,本来在安家业和张桂云的计划中,年夜饭也不会多么丰盛,跟往年差不多就行。
然而,随着安家业在公路局正式上班,后来又升为项目经理,安家业就想着今年吃的好点。
再后来,家里买下了西河边的百亩菜地,建立了蔬菜种植基地,张桂云又打算把年夜饭的标准降下去了,因为花了不少钱的嘛。
结果,百亩菜园的蔬菜销售情况大出所料,于是张桂云喜出望外的同意了安家业的年夜饭升级计划。
这话说着好像很高大上,很隆重似的,其实所谓的年夜饭升级计划只是从往年的六个菜,升级到了十个菜,图个十全十美的说头。
而往年的六个菜,多数都是青菜,能有两个肉菜,安氏兄弟就能高兴的在炕上打滚了。
今年的十个菜居然有五个肉菜!
吃过晚饭后,张桂云便在厨房忙碌开了,饺子要提前包好,年夜饭上要炒的菜提前准备好,装盘,快到半夜12点的时候,开锅烹制,12点准时上桌。
饺子是主食,安子良和安子善这俩家伙喜欢吃韭菜肉馅的,所以他们家年年都包韭菜肉的。
只不过往年家里不景气的时候,饺子馅里看到是肥肉沫,今年里面看到的是瘦肉蛋了。
安子善坐在中屋的炕上,半躺在窗户边不时瞅着外面铺地的老爸。
每逢除夕夜,安家业总会在院子里洒满了豆秸和芝麻秸,然后等待半夜12点一到,他就开始端着煮好的饺子,到处发纸马了。
院子中间会堆起一堆火,一家人一边踩着芝麻秸和豆秸,一边在火堆边烤着。
安子良兴奋的完全坐不下来,上蹦下跳的,不时跑到张桂云身旁询问年夜饭的饭菜,又窜到安家业身边没事找事的帮忙扔着芝麻秸和豆秸。
这惹的安家业恼怒不已,在他看来扔芝麻秸和豆秸这事,神圣无比,而且讲究的事情颇多,看到安子良嬉皮笑脸的捣乱就来气。
“滚屋里去,跟你弟弟学学,多大的孩子了,给我稳重点!”
安家业恼怒的吼道,作势欲踢,吓得安子良蹦跳的跑开了。
被老爸骂了,他也不着恼,瘦长的脸因为在外面瞎几把蹿的脸颊通红,望着他的背影安家
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